miércoles, 9 de octubre de 2013

¡ Ha llegado la época de la berrea !

Al igual que los níscalos, ahora también es tiempo de la berrea.




En determinada época del año, generalmente sobre el mes de septiembre, en los amaneceres y atardeceres de nuestros campos, mas agrestes, se puede escuchar el profundo sonido de la berrea del ciervo. Pocos conocen, sin embargo, el sentido de este comportamiento y todo lo que alrededor de él tiene lugar en este momento del ciclo biológico.

La berrea  es un sonido, profundo y largo, parecido a un mujido de vaca, producido por los machos de ciervos durante el celo. Tiene lugar hacia el final del verano junto con algunos otros factores climáticos próximo, y provocan en las hembras una serie de cambios hormonales que las hacen entrar en celo. 




Es tremendamente curioso ver cómo un macho se acerca a otro rodeado de un harén, con aspecto desafiante, iniciándose un intercambio de bramidos.









Como ya hemos dicho, el suceso suele quedarse en eso: un careo de berridos, tras el cual el primero se retira, dejando al otro con su harén. Los vencedores harán lo posible por aparearse con el mayor número de hembras y aumentar la prole, que se repartirá por los bosques en mayo, tras ocho meses de gestación.


La berrea ha ido ganando público con los años.

Por eso, recomiendo que vengáis a verlo, porque es un espectáculo digno de ver..

Época de los níscalos...

Después de estas lluvias caídas, ha llegado la época de los níscalos.
En la Sierra de Segura todos han salido ha buscarlos.




Año tras año, todos los "guiscaneros" como los llamamos aquí, salen desde bien temprano por toda la sierra para buscar los níscalos.
Hay gente que los busca porque les gustan mucho, y otros por mera afición.
No es tan fácil salir a buscarlos... según cuentan, hay que saber como hacerlo. 
Se suelen encontrar debajo de los pinos, pero hay que tener muy buena vista.
Aquí dejo algunas características de los níscalos, para que si suben a buscarlos, los encuentren con más facilidad:


- Es una de las setas más populares y comunes en toda España.
- El sombrero mide de 5 a 15 cm de diámetro, primero convexo, después extendido y finalmente deprimido.
- El margen es involuto, sobre todo en los ejemplares jóvenes.
- La cutícula es lisa y de color naranja, con zonas rojizas. A veces se mancha de verde, sobre todo si se han producido heridas.
- Láminas decurrentes, de color anaranjado que pueden mancharse de verde.
-Esporada de color blanco crema.
-Pie corto, de 3-5 x 1-3 cm, cilíndrico, de color blanco debido a una pruína blanquecina que lo recubre, excepto en unas pequeñas depresiones de color naranja vivo, llamadas escrobículas.
-Carne granulosa y compacta, blanquecina hacia el centro y de color naranja hacia la periferia.




Os animo a que vengan a buscar níscalos a la Sierra de Segura.
Es una experiencia muy buena paseando por la Sierra y viendo muchos paisajes preciosos, y además lo agradeceréis a la hora de comerlos, ¡porque están muy buenos!